सूजी का हलवा : रेसिपी
Cooking is a fun and art. So, enjoy!😀
सूजी का हलवा एक झटपट बनने वाली स्वादिष्ट मिठाई है जिसे किसी भी त्योहार में या कभी भी मीठा खाने का मन हो तो बनाया जा सकता है।
20 मिनट में तैयार होने वाला स्वादिष्ट और आसान सूजी का हलवा!
हलवा बनाने के लिए सामग्री- (3-4 लोगों के लिए)
- सूजी - 1 कटोरी
- घी - 1 कटोरी
- शक्कर - 1 कटोरी
- किशमिश - 1 चम्मच
- काजू - 8 से 10
- बदाम - 8 से 10
- चारोली - 1 चम्मच
- खोपरा (नारियल) पाउडर - 1.5 चम्मच
- हरी इलायची - 4 नग (या आधा चम्मच इलायची पाउडर)
- पानी - 1.5 काप (दूध का इस्तेमाल भी कर सकते हैं)
सूजी का हलवा बनाने की विधि-
Step 1 - पैन गरम करने के लिए रखें। पैन में घी डालें और घी को पिघलने दे। इसमें रवा/सूजी डालें (हलवा बनाने के लिए बारीक रवे का इस्तेमाल करें) रवे को सुनहरा होने तक अच्छे से धीमी आंच पर भुने।
Step 2 - 1.5 कप पानी/दूध डालें।
Step 3 - रवे को मंद आंच पर 2 से 3 मिनट तक चलाते रहें ।
Step 4 - जब रवा फूल जाए तब एक कटोरी शक्कर डालें और अच्छे से हिला कर दो-तीन मिनट ढक कर पकाएं।
Step 5 - ड्राई फ्रूट्स कांटे। कटे हुए ड्राई फ्रूट्स, एक चम्मच किशमिश, डेढ़ चम्मच नारियल पाउडर, आधा चम्मच इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं और एक मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें। अब गैस बंद कर लें।
Step 6 - हलवे को बाउल में निकाल लें। कटे हुए ड्राई फ्रूट से हलवे को सजाएं।
स्वादिष्ट....😋सूजी का हलवा परोसने के लिए तैयार है!🍮
इस रेसिपी को इंग्लिश में देखने के लिए यहां पर क्लिक करें👇
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Very testy halwa,when i read this resepy my lar was tapakig
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